- Használhatok fagyasztott kukoricát?
- Igen, sőt, gyakran roppanósabb, mint a konzerv. Nem kell előre megfőzni, elég a forró raguban átmelegíteni.
Sloppy Joe kukoricával
A kukorica az amerikai dél egyik legfontosabb alapanyaga, édessége és roppanós héja textúrát visz a puha húsos raguba. Ez a 'gyerekbarát' verzió, hiszen a kukorica édessége miatt a kicsik is szívesebben eszik, ráadásul színesebbé, vidámabbá teszi az ételt. Egy kis rostot és vitamint csempészünk a húsok közé.
Hozzávalók
500
g
Marha darálthús
1
fej
Vöröshagyma
150
g
Csemegekukorica (konzerv vagy fagyasztott)
200
ml
Ketchup
2
ek.
Barbecue szósz
1
ek.
Mustár
50
ml
Víz
1
tk.
Fűszerpaprika
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
1
ek.
Olaj
4
db
Hamburger zsemle
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Szűrő (a kukorica lecsöpögtetéséhez)
Allergén Információk
Glutén
Mustár
Elkészítés
1
✓
A kukoricát csepegtesd le (ha konzerv), vagy vedd ki a fagyasztóból. A hagymát vágd apróra.
Tipp: A felesleges víz felhigítaná a szószt, ezért fontos a lecsepegtetés.
2
✓
Pirítsd a húst és a hagymát az olajon barnára.
Tipp: Ne spórold meg a pirítást!
3
✓
Add hozzá a fűszereket és a szószokat, főzd össze.
Tipp: Az alapízek beállítása.
4
✓
Amikor a szósz már sűrűsödik, keverd bele a kukoricát, és főzd további 2-3 percig, amíg átforr.
Tipp: A kukoricának nem kell főnie, csak átmelegednie, hogy roppanós maradjon.
5
✓
Tálald pirított zsemlében.
Tipp: A zsemle pirítása megakadályozza az elázást.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Marha darálthús
- 1 fej Vöröshagyma
- 150 g Csemegekukorica (konzerv vagy fagyasztott)
- 200 ml Ketchup
- 2 ek. Barbecue szósz
- 1 ek. Mustár
- 50 ml Víz
- 1 tk. Fűszerpaprika
- 1 tk. Só
- 1 tk. Bors
- 1 ek. Olaj
- 4 db Hamburger zsemle