Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Sörös chili barbecue szósz tálalva
Friss és gazdag sörös chili barbecue szósz

Sörös chili barbecue szósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A tökéletes BBQ szósz a négy alapíz egyensúlya: édes (méz, ketchup), savanyú (ecet, paradicsom), sós és keserű (sör, pörzsanyagok), plusz a csípős (chili). A sör itt folyékony fűszerként működik, mélységet adva a szósznak. Főzés közben a szósz karamellizálódik és besűrűsödik, így lesz tapadós és fényes a sült húsokon.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 160 kcal
🌍 Konyha Amerikai / BBQ

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Fakanál

Allergén Információk

⚠️ Glutén (sör)

Elkészítés

1 ✓

Pirítsd a zúzott fokhagymát az olajon illatozásig.

Tipp: Alacsony lángon, nehogy megégjen.
2 ✓

Öntsd hozzá az összes többi hozzávalót.

Tipp: Egyszerű, mindent bele módszer.
3 ✓

Főzd kis lángon, néha megkeverve, amíg a felére sűrűsödik (kb. 15-20 perc).

Tipp: A cukrok (méz, ketchup) karamellizálódnak, ettől sötétedik és sűrűsödik.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl híg maradt, mit tegyek?
Főzd tovább! A BBQ szósz lényege a víz elpárologtatása. Ha kihűl, még sűrűsödni fog.

Hozzávalók

  • 200 ml sör (barna vagy stout)
  • 1 tk chilipor
  • 100 ml ketchup
  • 1 ek méz
  • 1 ek almaecet
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 ek olívaolaj