Sörrel készült focaccia
A focaccia egy klasszikus olasz pékáru, amelyet az egész világon előszeretettel fogyasztanak. A sörös focaccia egy különleges változata a hagyományos focacciának, amely a sör gazdag ízét adja a tésztának. Az olívaolajjal locsolt tészta ropogós teteje és puha belseje tökéletes kiegészítője a mediterrán étkezéseknek, vagy egy könnyű vacsorának.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, sütőport, sót és cukrot tedd egy nagy tálba, majd keverd jól össze.
A sütőport szitáld át a liszttel, hogy ne legyen csomós.
2
Öntsd hozzá a sört és az olívaolajat, majd keverd addig, amíg egy sima tésztát nem kapsz.
A tészta állaga sűrű palacsintatésztára emlékeztessen. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kevés sört, ha túl híg, adj hozzá egy kevés lisztet.
3
A tésztát öntsd egy olívaolajjal kikent tepsibe, és egyenletesen simítsd el.
A tepsit alaposan kend ki olívaolajjal, hogy a focaccia ne ragadjon le.
4
Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 20-25 percig, amíg a focaccia aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért figyelj rá, hogy ne égjen meg a focaccia. Tűpróbával ellenőrizheted, hogy átsült-e.
5
Sütés után hagyd hűlni 10 percig, majd szeleteld fel és tálald.
A focacciát langyosan a legfinomabb tálalni. Kínálhatod önmagában, vagy mártogatóssal.
