- Használhatok füstölt sonkát?
- Igen, de vigyázz a sótartalommal! A füstölt áru sósabb, így a tésztába kevesebb sót tegyél.
- Miért lett kemény a tészta másnapra?
- A sütőporos tészta frissen a legjobb. Ha marad, csomagold be fóliába, és melegítsd át sütőben fogyasztás előtt.
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Stromboli sonkával
A sonkás Stromboli a műfaj "kis feketéje": egyszerű, elegáns és minden alkalomra tökéletes. A sertéssonka karakteresebb íze határozott alapot ad, amit a semlegesebb mozzarella lágyít. Ebben a receptben egy gyors, sütőporos tésztát használunk, ami időtakarékos alternatívája a kelt tésztás klasszikusnak, mégis hozza a ropogós textúrát.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
100
g
Vaj (puha)
30
g
Cukor
1
ek.
Sütőpor
250
ml
Víz
0.5
tk.
Só
1
db
Tojás
150
g
Főtt sonka (szeletelt)
200
g
Mozzarella sajt (reszelt)
1
ek.
Olívaolaj (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy tál
- Tepsi
- Sütőpapír
- Kenőecset az olajhoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót. Morzsold el benne a vajat, majd add hozzá a tojást és a vizet. Gyúrd össze gyorsan.
Tipp: Ne gyúrd túl, mert a tészta elveszti omlósságát. Csak addig dolgozz vele, amíg éppen összeáll.
2
✓
Nyújtsd ki téglalap alakúra lisztezett deszkán.
Tipp: Próbálj egyenletes vastagságot elérni, hogy mindenhol egyszerre süljön át.
3
✓
Fektesd rá a sonkaszeleteket és szórd meg a sajttal, a széleket hagyd szabadon.
Tipp: A sonkát tépkedd kisebb darabokra, így könnyebb lesz szeletelni a kész tekercset.
4
✓
Tekerd fel szorosan, a végeit zárd le. Tedd sütőpapíros tepsire.
Tipp: A tészta hajlamos elszakadni, ha túl lazán tekered és levegő marad benne.
5
✓
Kend meg a tetejét vékonyan olívaolajjal a fényes felületért.
Tipp: Az olaj segít a pirulásban és finom ízt ad a héjnak.
6
✓
Süsd 200°C-on 20-25 percig, amíg aranybarna. Pihentesd 5 percig tálalás előtt.
Tipp: Ha túl hamar vágod fel, a forró sajt kifolyik.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 100 g Vaj (puha)
- 30 g Cukor
- 1 ek. Sütőpor
- 250 ml Víz
- 0.5 tk. Só
- 1 db Tojás
- 150 g Főtt sonka (szeletelt)
- 200 g Mozzarella sajt (reszelt)
- 1 ek. Olívaolaj (a kenéshez)