- Kifolyt az összes sajt!
- A trappista hígabban folyik, mint a mozzarella. Nagyon fontos a végek alapos lezárása és a gőznyílások vágása a tetejére.
- Túl zsíros lett.
- A trappista zsírtartalma magas. Várj többet szeletelés előtt (kb. 15 perc), hogy a sajt visszaszilárduljon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Stromboli trappista sajttal
Bár a Stromboli olasz gyökerű, a trappista sajt használata egy tipikus közép-európai csavar. A trappista félkemény, jól olvadó, enyhén savanykás karaktere más élményt ad, mint a semlegesebb mozzarella. Sütéskor a trappista hajlamosabb az "olajosodásra", ami a tésztát belülről süti meg, extra ropogósságot adva a belső rétegeknek.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
100
g
Vaj (puha)
30
g
Cukor
1
ek.
Sütőpor
250
ml
Víz
0.5
tk.
Só
1
db
Tojás
200
g
Trappista sajt (reszelve)
1
ek.
Olívaolaj (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lyukú reszelő
- Tepsi
- Sütőpapír
- Nyújtófa
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A tészta hozzávalóit (liszt, vaj, cukor, só, sütőpor, tojás, víz) gyúrd össze gyors mozdulatokkal egy tálban.
Tipp: Ne melegítsd túl a kezeddel, maradjon hűvös a tészta.
2
✓
Nyújtsd ki téglalap alakúra. Szórd meg bőségesen a reszelt trappistával.
Tipp: A nagy lyukú reszelőn reszelt sajt jobban eloszlik és egyenletesebben olvad.
3
✓
Tekerd fel szorosan, a végeit nyomkodd össze és hajtsd alá. Tedd tepsire.
Tipp: A trappista folyósabb, így a zárásra fordíts extra figyelmet.
4
✓
Kend le olajjal a tetejét, és süsd 200°C-on 20-25 percig.
Tipp: Az aranybarna szín jelzi a tészta elkészültét.
5
✓
Hagyd hűlni legalább 10-15 percig, mielőtt felvágod.
Tipp: Ez a legnehezebb rész, de ha korán vágod, a trappista "kiszökik" a tésztából.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 100 g Vaj (puha)
- 30 g Cukor
- 1 ek. Sütőpor
- 250 ml Víz
- 0.5 tk. Só
- 1 db Tojás
- 200 g Trappista sajt (reszelve)
- 1 ek. Olívaolaj (kenéshez)