- Hol kapok rovarlisztet?
- Bioboltokban vagy online webshopokban 'cricket flour' néven.
Sült Rovaros Gofri
A jövő fehérjeforrása a tányéron. A rovarliszt (tücsökliszt) íze meglepően hasonlít a pirított dióéra, így kiválóan illik süteményekbe. Ez a recept bátrabbaknak való, de textúrájában és ízében egy gazdag, teljes kiőrlésű gofrira emlékeztet.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
50
g
Rovarliszt (tücsökliszt)
1
tk.
Sütőpor
2
ek.
Cukor
2
db
Tojás
80
g
Olvasztott vaj
150
ml
Tej
1
tk.
Vanília kivonat
50
g
Pirított tücskök (egészben, opcionális)
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Rákfélék (keresztallergia rovarokra!)
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a liszteket, sütőport, sót, cukrot.
Tipp: A rovarliszt sötétebb színt ad majd a tésztának.
2
✓
Keverd el a tojást, tejet, vajat, vaníliát. Öntsd a száraz keverékhez.
Tipp: Csak addig keverd, amíg összeáll, ne tovább.
3
✓
Süsd ki a gofrisütőben.
Tipp: A fehérjetartalom miatt kicsit hamarabb barnul, figyeld!
4
✓
Tálald az egész pirított tücskökkel a tetején (a ropogósságért).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 50 g Rovarliszt (tücsökliszt)
- 1 tk. Sütőpor
- 2 ek. Cukor
- 2 db Tojás
- 80 g Olvasztott vaj
- 150 ml Tej
- 1 tk. Vanília kivonat
- 50 g Pirított tücskök (egészben, opcionális)
- 1 csipet Só