Sütőtökös chia puding
A chia puding az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb egészséges desszert, amely tökéletes reggeli vagy könnyű nassolnivaló. Ez a sütőtökös változat különösen ideális az őszi-téli szezonban, hiszen a sütőtökpüré selymes állaga és a fűszerek meleg ízvilága igazán kényeztető élményt nyújt. A ropogós dióval kiegészítve még finomabb és táplálóbb lesz ez az egyszerű, mégis különleges fogás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a chia magot a növényi tejjel, és hagyd állni 5 percig, hogy a magok elkezdjenek duzzadni.
A növényi tej lehet mandulatej, kókusztej vagy bármilyen más, amit szeretsz. A lényeg, hogy ne legyen túl hideg, mert az lassítja a chia magok duzzadását.
2
Add hozzá a sütőtökpürét, a juharszirupot, a vanília kivonatot, a fahéjat és a szerecsendiót, majd keverd alaposan össze.
Ha nincs otthon juharszirup, használhatsz mézet vagy más édesítőt is. A fűszerek mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
3
Fedd le a tálat, és tedd a hűtőbe legalább 3-4 órára, de legjobb, ha egy egész éjszakán át pihenteted, hogy a chia magok teljesen megduzzadjanak és krémes állagot kapjanak.
Ha sietsz, 2 óra hűtés is elég lehet, de a legjobb eredményt az éjszakai pihentetéssel éred el. A pudingot légmentesen záródó edényben tárold a hűtőben.
4
Tálalás előtt keverd át a pudingot, és szórd meg aprított dióval vagy pekándióval a ropogós textúráért.
A dió helyett használhatsz más magokat is, például tökmagot vagy napraforgómagot. A friss gyümölcsök is remekül illenek hozzá.
5
Azonnal fogyasztható vagy további hűtés után még jobban összeérnek az ízek.
A puding hűtőben tárolva 2-3 napig is eláll. Készíthetsz nagyobb adagot is, és előre becsomagolhatod a napi adagokat.
