Tabbouleh bulgurral
A tabbouleh egy hagyományos közel-keleti étel, amely az egészség és frissesség jegyében készült. A recept alapja a bulgur, egy finomra őrölt búza, amely a legjobb tápanyagforrások egyike. Az ételhez használt friss zöldségek és fűszerek – mint a petrezselyem, a menta és a citrom – teszik különlegessé a tabbouleh-t. Az étel Libanonból származik, és az egész közel-keleti régióban népszerű. A tabbouleh egy frissítő, könnyű étkezés, amely ideális köretként, de önálló ételként is fogyasztható.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bulgurt forró vízben főzzük meg, majd hagyjuk kihűlni. Ezt követően villával lazítsuk fel a szemeket.
A bulgurt ne főzzük túl, hogy megőrizzük a kellemes állagát.
2
A paradicsomot és az uborkát kockázzuk fel, a petrezselymet és a mentát apróra vágjuk.
A friss zöldségek aprítása egyenletes ízeket biztosít az ételben.
3
A felkockázott zöldségeket és a friss zöldfűszereket keverjük össze a bulgurral egy nagy tálban.
A tálban való keverés segít, hogy az ízek jól összeérjenek.
4
Öntsük rá a citromlevet és az olívaolajat, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A citrom frissessége és az olívaolaj gazdagsága tökéletes harmóniát alkot.
5
Jól keverjük össze az összes hozzávalót, és azonnal tálaljuk.
A tabbouleh frissen az igazi, de hűtőben is tárolható egy-két órán keresztül.
