Tabbouleh citrommal
A Tabbouleh egy hagyományos közel-keleti étel, amelyet friss zöldségekkel és bulgurral készítenek. A citrom és a friss fűszerek teszik igazán különlegessé, és egy könnyű, ínycsiklandó salátát alkotnak. Tálalható önálló ételként vagy kísérőként más fogásokhoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bulgurt öblítsük le és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyjuk kihűlni.
Ha gyorsan szeretnénk kihűteni a bulgurt, öntsük át egy nagy tálba és tegyük hűtőbe pár percre.
2
A paradicsomokat és az uborkát apró kockákra vágjuk. A friss petrezselymet és mentát apróra vágjuk.
A petrezselyem és a menta friss íze adja a tabbouleh különleges aromáját.
3
A kihűlt bulgurt egy nagy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a felvágott paradicsomot, uborkát, petrezselymet és mentát.
Keverd jól össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
4
A citromot félbevágjuk és kifacsarjuk a levét. Az olívaolajat, sót és borsot is hozzáadjuk.
A friss citromlé adja a salátának a friss, pikáns ízt.
5
Jól összekeverjük az egészet, és tálalás előtt 15-20 percig pihentetjük a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás előtt egy kis extra olívaolajat is locsolhatunk rá.
