- Hogyan válasszak avokádót?
- A 'Hass' fajta a legjobb. Nyomd meg óvatosan a száránál: ha enged, de nem süpped be mélyen, akkor tökéletes.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tacos de Vegetales
A friss, roppanós zöldségek és a krémes avokádó találkozása. Ez a taco nem a hús hiányáról szól, hanem a növényi ízek gazdagságáról. A fűszerezés – kömény és füstölt paprika – adja meg azt a 'húsos', umami karaktert, amitől még a húsevők is elégedetten bólogatnak.
Hozzávalók
1
db
Piros kaliforniai paprika
1
db
Sárga kaliforniai paprika
1
db
Cukkini
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Piros chili paprika
2
db
Paradicsom
1
db
Érett avokádó
1
csokor
Friss koriander
2
db
Lime
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt feketebors
1
tk.
Őrölt római kömény
1
tk.
Füstölt fűszerpaprika
10
db
Kukorica tortilla
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Vágódeszka
Elkészítés
1
✓
Vágd a zöldségeket (kivéve az avokádót) kockákra vagy csíkokra. A chilit aprítsd finomra.
Tipp: A chili kapszaicinje a magházban van leginkább, ha kiveszed, enyhébb lesz.
2
✓
Pirítsd a hagymát és chilit olajon, amíg illatozni kezd. Add hozzá a fokhagymát.
Tipp: Az aromás alapanyagok pirítása felszabadítja az illóolajokat.
3
✓
Dobd rá a paprikákat, cukkinit, paradicsomot. Fűszerezd a köménnyel, paprikával, sóval, borssal.
Tipp: A római kömény és a füstölt paprika a 'tex-mex' ízvilág alapja.
4
✓
Pirítsd magas lángon, rázogatva 5-8 percig, amíg a zöldségek megkapnak, de nem főnek szét.
Tipp: Rázogatva (sauté) süsd, ne kevergesd folyton, hogy legyen ideje pirulni.
5
✓
Töltsd a tortillákba, a tetejére tegyél szeletelt avokádót, koriandert és locsold meg lime-mal.
Tipp: Az avokádó zsírja helyettesíti a tejfölt vagy sajtot, krémességet adva az ételnek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Piros kaliforniai paprika
- 1 db Sárga kaliforniai paprika
- 1 db Cukkini
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Piros chili paprika
- 2 db Paradicsom
- 1 db Érett avokádó
- 1 csokor Friss koriander
- 2 db Lime
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 tk. Őrölt feketebors
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 1 tk. Füstölt fűszerpaprika
- 10 db Kukorica tortilla