Takuan salátában
A Takuan saláta egy frissítő japán étel, amelyet általában Takuan (fermentált retek) felhasználásával készítenek. A Takuan egyedülálló íze jól kiegészíti a ropogós uborkát és a szezámmag édesen pörkölt ízét. A saláta frissítő és egészséges étkezés, amely könnyedén illeszkedik a napi étrendbe.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A Takuant vágd vékony szeletekre, és tedd félre.
Ha a Takuan túl erős ízű lenne, tartsd hideg vízben pár percig, hogy enyhüljön a sóssága.
2
Az uborkát szeld fel vékony karikákra, majd egy tálban keverd össze a Takuannal.
Az uborkát is érdemes szorosan vágni, hogy szép, egyenletes legyen a saláta.
3
A rizsecetet, olívaolajat, sót és borsot keverd össze egy kis tálban, hogy elkészítsd a saláta dresszinget.
A dresszingnek enyhén savanykásnak kell lennie, hogy kiemelje a Takuan és uborka friss ízét.
4
A dresszinget öntsd a Takuan-uborka keverékre, és alaposan keverd össze.
A dresszinget csak közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy a saláta ne ázzon el.
5
A salátát szórd meg friss korianderrel és szezámmaggal.
A koriander frissítő, citrusos ízt ad, a szezámmag pedig ropogós textúrát biztosít.
