Tashkent saláta marhahússal
A Tashkent saláta egy hagyományos közép-ázsiai étel, amelyet friss zöldségekkel, fűszeres marhahússal és korianderrel készítenek. Az étel a gazdag ízek és textúrák kombinációja, amely a paradicsom, uborka és a friss koriander segítségével friss, ropogós élményt ad. A marhahús a salátában nemcsak ízesíti, hanem gazdag tápanyagforrást is biztosít, így ez az étel tökéletes választás egy könnyű, mégis tápláló étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst vágd apró kockákra, sózd és borsozd meg, majd egy serpenyőben hevíts fel egy evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg a húst.
A marhahús pirítása során ügyelj arra, hogy ne hagyd túlsütni, mert az étel elveszítheti szaftosságát.
2
A hagymát és fokhagymát vágd finomra, majd egy másik serpenyőben pirítsd meg őket olívaolajon, amíg üvegesek nem lesznek.
A hagyma pirítása fontos, hogy az étel alapja gazdag ízű legyen.
3
A paradicsomot és uborkát szeleteld fel, és tedd félre, hogy tálalás előtt hozzá tudd adni a salátához.
A friss paradicsom és uborka roppanós textúrát adnak, amitől a saláta még ízletesebb lesz.
4
A koriandert aprítsd fel, és tedd félre a saláta díszítésére.
A koriander friss íze csodálatosan harmonizál a marhahússal, és színt ad az ételnek.
5
A kész marhahúst tedd a tálba, add hozzá a pirított hagymát, fokhagymát, és keverd jól össze.
A húsnak éppen megfelelően kell kihűlnie, hogy a saláta friss és kellemes hőmérsékletű legyen.
6
Öntsd rá a citromlevet, és alaposan keverd el, hogy az ízek jól összeérjenek.
A citromlé frissességet és savasságot ad a salátának, ami jól kiegészíti a marhahús gazdag ízét.
7
Tálald a salátát a friss paradicsommal, uborkával, és szórd meg a felaprított korianderrel.
A friss koriander díszítés a saláta végső érintése, ami nemcsak ízben, hanem látványban is feldobja az ételt.
