- Túl sós lett.
- A bacon és az alaplé is sós. Legközelebb csak a legvégén sózz, kóstolás után!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tejszínes, baconös kelkáposztakrémleves
Mindent jobbá tesz a bacon – tartja a mondás, és ez a kelkáposztára is igaz. A füstölt szalonna zsírja adja meg az alapot, ami hihetetlen mélységet kölcsönöz a levesnek, elfedve a káposzta esetleges „főzelékes” jellegét. Ez egy tartalmas, férfiasabb krémleves, ami önmagában is felér egy főétellel.
Hozzávalók
400
g
Kelkáposzta
200
g
Burgonya
1
fej
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
100
g
Bacon (kolozsvári szalonna)
30
g
Vaj
750
ml
Zöldségalaplé
150
ml
Főzőtejszín
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas.
- Serpenyő: a bacon pirításához.
- Botmixer.
Allergén Információk
Tej
Zeller (az alaplében)
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket tisztítsd és darabold fel. A bacont kockázd fel.
2
✓
A bacont tedd hideg lábasba, és közepes lángon olvaszd ki a zsírját, süsd ropogósra. Szedd ki a pörcöket, a zsír maradjon a lábasban!
Tipp: Ha hideg edényben indítod, több zsír sül ki belőle és egyenletesebben pirul. (Zsírkiolvasztás)
3
✓
A visszamaradt zsiradékhoz add a vajat, és dinszteld meg rajta a hagymát. Mehet rá a fokhagyma, krumpli, káposzta. Forgasd át.
Tipp: A füstös zsír átjárja a zöldségeket.
4
✓
Öntsd fel alaplével, főzd puhára (20 perc).
5
✓
Turmixold simára, keverd hozzá a tejszínt, melegítsd össze.
6
✓
Tálaláskor szórd meg a félretett ropogós baconnel.
Tipp: A puha krémleves és a roppanós szalonna textúra-kontrasztja teszi izgalmassá.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Kelkáposzta
- 200 g Burgonya
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 100 g Bacon (kolozsvári szalonna)
- 30 g Vaj
- 750 ml Zöldségalaplé
- 150 ml Főzőtejszín
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors