Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Aranybarnára sült, ropogós tepsis burgonya friss zöldfűszerekkel.
Tepsis burgonya – ízletes köret aranybarnára sütve, friss rozmaringgal és fokhagymával.

Tepsis burgonya

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Köretek
A tökéletes sült krumpli titka a felület maximalizálása és a hőmérséklet. Ha a krumpli csak párolódik a tepsiben, puha lesz, de nem ropogós. A forró olaj és a tér (ne zsúfoljuk túl!) kell ahhoz, hogy a keményítő karamellizálódjon és aranybarna kérget képezzen.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 300 kcal
🌍 Konyha Magyar / Házias

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy tepsi (hogy ne legyenek egymáson a szemek)

Elkészítés

1 ✓

A krumplit hámozd, mosd meg, és töröld SZÁRAZRA. Szeleteld 1 cm-es karikákra.

Tipp: A nedves krumpli gőzt fejleszt, ami akadályozza a pirulást.
2 ✓

Forgasd össze az olajjal, sóval, borssal és a rozmaringgal egy tálban.

Tipp: Így minden szeletet egyenletesen bevon az olaj.
3 ✓

Terítsd szét a tepsiben EGY rétegben. Süsd 200°C-on (vagy légkeveréssel 180°C) kb. 35-40 percig.

Tipp: Ha egymáson vannak, párolódni fognak.
4 ✓

Félidőben forgasd át. Az aprított fokhagymát csak az utolsó 5 percben add hozzá.

Tipp: A fokhagyma 40 perc alatt szénné égne és keserű lenne.
5 ✓

Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért ragadt le?
Túl korán akartad megfordítani. Várd meg, amíg a kéreg kialakul, akkor elengedi a tepsit.

Hozzávalók

  • 800 g Burgonya (sütni való, 'C' típusú)
  • 4 gerezd Fokhagyma
  • 3 ek. Olívaolaj
  • 1 tk Só
  • 0.5 tk Bors
  • 1 csokor Friss rozmaring
  • 1 csokor Friss petrezselyem