Thai csirke wokban pirított zöldségekkel
A thai csirke wokban pirított zöldségekkel egy ízletes és egészséges étel, amely tökéletes választás egy gyors vacsorához. Az ázsiai konyha jellegzetes ízei, a szójaszósz, a gyömbér és a lime tökéletes harmóniát teremtenek a ropogós zöldségekkel és a szaftos csirkével. Ez a recept könnyen elkészíthető, így kezdők számára is ideális, ha valami különlegeset szeretnének varázsolni az asztalra. Friss és színes megjelenése mindenkit lenyűgöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd vékony csíkokra, és keverd össze 2 evőkanál szójaszósszal, majd tedd félre pácolódni 10 percre.
A csirkét hosszabb ideig is pácolhatod, akár 30 percig is, hogy még ízletesebb legyen.
2
A zöldségeket mosd meg, a sárgarépát és cukkinit vágd vékony csíkokra, a paprikát szeleteld, a brokkolit pedig kisebb rózsákra szedd szét.
A zöldségeket érdemes előkészíteni, mielőtt a wokban kezdesz sütni, mert a folyamat gyorsan zajlik.
3
Egy wokban hevítsd fel a szezámolajat, majd add hozzá a reszelt gyömbért és az aprított fokhagymát. Pirítsd meg őket pár másodpercig, amíg illatosak lesznek.
A szezámolaj nagyon hamar megég, ezért figyelj oda, és ne hagyd magára a wokot.
4
Add hozzá a csirkecsíkokat, és nagy lángon süsd 5-6 percig, amíg aranybarnák lesznek.
A csirkét folyamatosan kevergesd, hogy egyenletesen süljön, és ne ragadjon le.
5
Tedd a zöldségeket a wokba, és pirítsd őket 5-7 percig, amíg ropogósak maradnak. Keverd hozzá a maradék szójaszószt, a chili pelyhet és a lime levét.
A zöldségeket ne süsd túl, fontos, hogy ropogósak maradjanak. A chili pelyhek mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod.
6
Tálalás előtt szórd meg az ételt friss korianderrel. Kínálhatod önmagában vagy főtt rizs mellé.
Ha nem szereted a koriandert, petrezselyemmel vagy bazsalikommal is helyettesítheted.
