Tostón zöldségekkel
A tostón, egy klasszikus mexikói étel, alapja a ropogós tortilla, amelyre friss zöldségeket halmoznak. A zöldségek, mint az avokádó, paradicsom és cseresnyepaprika, tökéletesen illeszkednek egymáshoz, és a lime friss ízével kiegészítve igazi ínycsiklandó ételt alkotnak. Ez az étel nemcsak finom, de egészséges is, hiszen tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sült tortilla darabokat helyezd egy tányérra, és tartsd melegen, hogy a zöldségekkel frissen tálald.
Ha a tortilla túl kemény, egy kevés olívaolajjal meglocsolhatod, hogy puhábban maradjon.
2
Az avokádót vágd félbe, és távolítsd el a magját. A húsát egy kanállal szedd ki, és egy tálban villával törd össze.
Az avokádót érett állapotban válaszd, hogy könnyen törhető legyen, és krémes textúrát kapj.
3
A cseresnyepaprikát, paradicsomot és póréhagymát vágd apró kockákra. A fokhagymát finomra aprítsd.
Ha nem szereted a csípős ízeket, csökkentsd a cseresnyepaprika mennyiségét!
4
A felaprított zöldségeket add hozzá az avokádóhoz. Facsard bele a lime levét, majd keverd össze.
A lime friss ízt ad, és megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon.
5
Szórd rá a finomra vágott koriandert, és ízesítsd sóval, fekete borssal.
A koriander frissességet ad a keveréknek, de ha nem szereted, használhatsz petrezselymet is.
6
A kész zöldséges avokádós keveréket halmozd a tortillákra, és tálald.
A tortillákra való halmozás előtt a zöldségeket kicsit hagyhatod pihenni, hogy az ízek jobban összeérjenek.
