Trüffel Cupcake

A 'trüffel' itt nem a gombára, hanem a csokoládéganache-ra utal. Ez a cupcake a csokoládé szerelmeseinek készült: kakaós tészta, amit sütés után vagy közben (meglepetésként) egy sűrű csokoládékrémmel töltünk meg. Luxus édesség egyszerű formában.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 12 fő
🔥 Kalória 1800 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Muffin sütőforma

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Keverd össze a száraz és nedves hozzávalókat külön-külön, majd forgasd össze őket.

Tipp: Ne keverd túl!
2

Süsd ki a muffinokat 180°C-on 20-25 perc alatt. Hűtsd ki.

3

Készíts ganache-t: forró tejszínt önts a csokira, keverd simára, hűtsd sűrűre.

4

Töltsd a krémet a muffinok közepébe vagy a tetejére.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan töltsem meg?
Sütés után vágj ki egy kis kúpot a közepéből, vagy használj habzsákot hosszú csőrrel.

Hozzávalók

  • 150 g Finomliszt
  • 100 g Cukor
  • 2 db Tojás
  • 5 ml Olaj
  • 100 ml Tej
  • 2 ek. Kakaópor
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 tk. Sütőpor
  • 1 csipet Só
  • 100 ml Habtejszín
  • 100 g Étcsokoládé