Tumpeng zöldségekkel
A tumpeng egy hagyományos indonéz étel, amely gazdag és ínycsiklandó, és gyakran tálalják ünnepi alkalmakra. A tumpeng a rizst egyedülálló módon készítik, és a friss zöldségekkel töltött tálalás ad neki különleges ízt és megjelenést. Az étel a kókusztej gazdag aromáját és a zöldségek frissességét egyesíti, így tökéletes választás bármilyen különleges étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst öblítsd le, majd tedd fel főzni a kókusztejjel és egy csipet sóval. Főzd meg körülbelül 20-25 percig, amíg megpuhul.
A kókusztej gazdag ízt ad a rizsnek, és teljesen megváltoztatja a szokásos főtt rizs ízét.
2
A zöldségeket (zöldbab, sárgarépa, burgonya, kukorica) apróra vágd, majd egy serpenyőben pirítsd meg kókuszolajjal, hozzáadva a zúzott fokhagymát és gyömbért.
A zöldségeket ne főzd túl, hogy megőrizzék ropogós állagukat és friss ízüket.
3
A tumpeng alapot készítsd el a csomagolás utasítása szerint, majd add hozzá a főtt rizst és jól keverd össze.
A tumpeng alap sárga színű lesz, és a rizsnek egyedülálló színt ad, amely gyönyörűen kiemeli a zöldségekkel készült ételt.
4
A pirított zöldségeket és a rizst egy tálba halmozd, majd díszítsd a tetejét friss korianderrel és a piros chili szeletekkel.
A chili friss, enyhe csípősséget ad az ételhez, de ne használd túl sokat, ha nem szereted a csípős ízeket.
