Turon sajttal
A turon egy hagyományos spanyol étel, amely a filo tészta és a sajt kombinációjával készült. Az eredeti recept a sült édességek közé tartozik, de az évek során számos változata létezik. A sajtos változat különleges ízélményt nyújt, mivel a ropogós tészta és a krémes sajt tökéletes kombinációt alkot. A turon egy egyszerű, de ínycsiklandó étkezés, amelyet édességként vagy egy kis snack-ként is fogyaszthatsz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tészta lapokat óvatosan szétválasztjuk, és egy tiszta konyharuhával letakarjuk, hogy ne száradjanak ki.
A filo tésztát mindig gyorsan dolgozd fel, hogy ne száradjon meg, mert akkor törékennyé válik.
2
A sajtot reszeld le, ha szükséges, és tedd félre. Ha feta sajtot használsz, aprítsd fel kisebb darabokra.
A sajt választása fontos, mivel a mozzarella puhább, míg a feta erőteljesebb ízt ad a turonnak.
3
A tészta lapokat egyenként nedvesítsd meg egy kis vízzel, majd helyezz rá egy kis reszelt sajtot és szórj rá egy csipet fahéjat.
A fahéj az ételnek egy kellemes édes és fűszeres ízt ad, ami jól illik a sajthoz.
4
A tésztát óvatosan tekerd fel, hogy egy szoros hengerformát kapj. Az olajban való sütéshez előkészítheted a turonokat, hogy könnyebben süljön.
A tésztát szorosra kell tekerni, hogy a sajt ne folyjon ki sütés közben.
5
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes hőmérsékleten. A turonokat süsd 2-3 percig, amíg aranybarnára sülnek és ropogósak lesznek.
A turonokat ne zsúfold túl a serpenyőben, mert akkor nem sülnek egyenletesen.
6
Miután a turonok megsültek, szedd őket papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitassák.
A papírtörlő segít abban, hogy a turonok ne legyenek túl olajosak.
7
A turonokat tálalás előtt szórd meg egy kevés cukorral és szezámmaggal, hogy még ínycsiklandóbb legyen.
