Túrós keksz
A túrós keksz egy ízletes és egyszerű desszert, amelyet a túró krémes íze és a puha textúra tesz különlegessé. Ez a recept ideális választás bármilyen alkalomra, legyen szó családi nassolásról vagy baráti összejövetelről. A citromhéj és a vanília egy kis extra ízt ad a kekszeknek, amelyek minden falatban tökéletes harmóniát teremtenek. Próbáld ki, és hozd el az otthon melegét az asztalodra ezzel a finomsággal!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. TIPP: Vajjal kend meg a sütőpapírt, hogy a kekszek ne ragadjanak rá.
Ha nincs sütőpapír, a tepsit alaposan vajazd ki és lisztezd meg.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és reszelt citromhéjat.
A citromhéjat alaposan mosd meg, mielőtt lereszeled, és csak a sárga részét használd, mert a fehér része keserű.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a túrót és a tojást.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosítható legyen.
4
Keverd össze a száraz és nedves hozzávalókat, amíg puha tésztát nem kapsz. TIPP: Ha a tészta túl ragacsos, adj hozzá egy kevés lisztet.
A tésztát ne keverd túl, mert a kekszek kemények lehetnek.
5
Formázz kis golyókat a tésztából, és helyezd őket a tepsire. Enyhén lapítsd le őket, hogy kekszformát kapjanak. TIPP: Nedves kézzel könnyebben formázhatók a kekszek.
A golyókat nyomd le villával, hogy szép mintát kapjanak.
6
Süsd a kekszeket 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz a szélük. TIPP: Ne süsd túl, hogy a kekszek belül puhák maradjanak.
A sütési idő függ a sütő típusától, figyelj a kekszekre, és vedd ki őket, amikor a szélük aranybarna.
7
Hűtsd le a kekszeket a tepsiben 5 percig, majd helyezd őket rácsra teljesen kihűlni.
A kekszek melegen még puhák, de hűlés közben megszilárdulnak.
8
Szórd meg porcukorral, és tálald. TIPP: Légmentesen záródó dobozban tárolva több napig is frissek maradnak.
A kekszeket megszórhatod fahéjas porcukorral is.
