Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Túros lepény friss túróval és ropogós tésztával
Frissen sült, omlós túros lepény házi túróval

Túrós lepény

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A túrós lepény a savanykás és az édes ízek tánca. A túró frissessége ellensúlyozza a tészta zsírosságát, a citromhéj pedig illatával emeli ki az ízeket. Ez nem egy bonyolult cukrászsütemény, hanem egy őszinte, házias desszert, ahol az alapanyagok minősége dominál.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 35 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Reszelő (citromhoz)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Keverd el a lisztet a sütőporral, majd morzsold el benne a hideg vajat.

Tipp: Fontos, hogy a vaj hideg maradjon! A kis vajdarabkák sülés közben gőzt fejlesztenek, ettől lesz omlós a tészta.
2 ✓

Gyúrd össze a cukorral és 1 tojással, majd nyújtsd a tepsibe.

Tipp: Ne gyúrd túl sokáig, mert a kezed melegétől megolvad a vaj, és a tészta kemény, 'szalonnás' lesz.
3 ✓

Keverd össze a túrót, tejfölt, ízesítőket és a maradék tojást, majd kend a tésztára.

Tipp: A tojás fogja össze a túrós krémet sülés közben (hőkoaguláció).
4 ✓

Süsd 180°C-on aranybarnára.

Tipp: Ha a teteje barnul, de a közepe remeg, takard le fóliával és süsd tovább.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett lapos a tészta?
Régi volt a sütőpor. Mindig ellenőrizd a szavatosságot!
Miért vizes a közepe?
Túl vizes volt a túró. Használat előtt érdemes lecsepegtetni, vagy egy kis búzadarát keverni alá, ami felszívja a nedvességet.

Hozzávalók

  • 300 g Liszt
  • 150 g Hideg vaj
  • 100 g Cukor
  • 2 db Tojás
  • 1 tk. Sütőpor
  • 1 csipet Só
  • 500 g Túró
  • 1 ek. Vaníliás cukor
  • 150 g Tejföl
  • 1 tk. Reszelt citromhéj