Vegán Capricciosa pizza (növényi alternatívákkal)
A Vegán Capricciosa pizza egy modern változata a klasszikus olasz pizzának, amelyet teljes egészében növényi alapanyagokból készítünk. A vegán mozzarella, növényi sonka és friss zöldségek ízletes harmóniát teremtenek, miközben egy fenntarthatóbb és egészségesebb alternatívát kínálnak. Ez a pizza ideális választás a vegán konyha kedvelőinek, és tökéletes egy könnyed vacsorához vagy baráti összejövetelhez. Az autentikus olasz ízek vegán újragondolása garantáltan elvarázsol mindenkit az asztalnál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Ha van kőlapos sütőtálcád, helyezd be, hogy jól átmelegedjen.
A kőlap használata itt is előnyös, de ha nincs, a sütőlemez is megteszi. Fontos a magas hőfok a ropogós tésztához.
2
Nyújtsd ki a vegán pizzatésztát egy vékony, egyenletes koronggá, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A vegán tészták néha ragacsosabbak lehetnek, ezért érdemes lisztezett felületen dolgozni. A sütőpapír megakadályozza, hogy a tészta leragadjon.
3
Kend meg a tészta felületét paradicsomszósszal, ügyelve, hogy a széleken hagyj 1-2 cm üres részt.
A széleken hagyott üres rész sütés közben ropogósra sül, és szép keretet ad a pizzának.
4
Szórd meg a paradicsomszószt növényi mozzarella sajttal, majd helyezd rá az egyenletesen elosztott vegán sonkát, gombát, olívabogyót és articsókát.
A növényi sajtok olvadási tulajdonságai eltérhetnek a hagyományos sajtoktól, ezért érdemes olyat választani, ami jól olvad. A feltéteket ne pakold túl sűrűn, hogy a pizza egyenletesen süljön át.
5
Hintsd meg a pizzát szárított oregánóval, hogy az ízek harmonizáljanak.
Friss bazsalikommal is megszórhatod sütés után a még intenzívebb ízélményért.
6
Helyezd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 12-14 percig, amíg a növényi sajt szépen megolvad, és a tészta széle ropogósra sül.
Nézd gyakran a pizzát, a növényi sajt hamarabb megéghet. Ha szükséges, vedd lejjebb a hőfokot.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald. Élvezd a vegán Capricciosa pizza friss és gazdag ízét!
Kínálhatsz mellé vegán fokhagymás mártogatóst is.
