VilĂĄgbajnok Gofri
A gofri eredetileg BelgiumbĂłl szĂĄrmazik, Ă©s az egyik legnĂ©pszerƱbb Ă©des reggeli Ă©tel vilĂĄgszerte. A belga gofri vastagabb, ropogĂłsabb, Ă©s tökĂ©letes alapja lehet bĂĄrmilyen feltĂ©tnek â legyen az friss gyĂŒmölcs, tejszĂnhab vagy csokolĂĄdĂ©. Az elsĆ gofrisĂŒtĆk mĂĄr a közĂ©pkorban megjelentek, Ă©s azĂłta is a reggelizĆasztalok sztĂĄrjai maradtak. Ha egyszer elkĂ©szĂted ezt a vilĂĄgbajnok receptet, garantĂĄltan mindig ezt akarod majd enni reggelire!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A lisztet, a sĂŒtĆport, a cukrot, a vanĂliĂĄs cukrot Ă©s a sĂłt egy nagy tĂĄlban összekeverjĂŒk. Ez biztosĂtja, hogy az összetevĆk egyenletesen oszoljanak el a tĂ©sztĂĄban.
HasznĂĄlj szitĂĄt a liszthez, hogy elkerĂŒld a csomĂłsodĂĄst.
2
A tojĂĄsokat egy mĂĄsik tĂĄlban enyhĂ©n felverjĂŒk, majd hozzĂĄadjuk a tejet Ă©s az olvasztott vajat. Alaposan elkeverjĂŒk, hogy a nedves hozzĂĄvalĂłk teljesen elegyedjenek.
GyĆzĆdj meg rĂłla, hogy a vaj nem forrĂł, mielĆtt hozzĂĄadod a tojĂĄshoz, mert megsĂŒtheti.
3
A nedves hozzĂĄvalĂłkat fokozatosan a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkhoz öntjĂŒk, miközben folyamatosan keverjĂŒk. Fontos, hogy ne keverjĂŒk tĂșl a tĂ©sztĂĄt, mert akkor a gofri nem lesz könnyƱ Ă©s levegĆs.
A tĂ©sztĂĄt csak addig keverd, amĂg a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłk Ă©ppen hogy nedvesek lesznek. A csomĂłk nem feltĂ©tlenĂŒl jelentenek problĂ©mĂĄt.
4
A gofrisĂŒtĆt elĆmelegĂtjĂŒk, majd egy kevĂ©s olajjal vagy vajjal megkenjĂŒk, hogy a gofri ne ragadjon le.
A gofrisĂŒtĆt alaposan melegĂtsd elĆ, mielĆtt beletennĂ©d a tĂ©sztĂĄt.
5
Egy merĆkanĂĄllal a tĂ©sztĂĄbĂłl annyit öntĂŒnk a sĂŒtĆbe, hogy az egyenletesen elterĂŒljön, majd 3-5 percig sĂŒtjĂŒk, amĂg aranybarnĂĄra pirul.
Ne nyisd ki a gofrisĂŒtĆt sĂŒtĂ©s közben, mert a gofri összeeshet.
6
A kĂ©sz gofrikat rĂĄcsra tesszĂŒk hƱlni, hogy kĂvĂŒl ropogĂłs, belĂŒl pedig puha maradjon.
A gofrikat ne tedd egymĂĄsra, mert bepĂĄrĂĄsodnak Ă©s elveszĂtik a ropogĂłssĂĄgukat.
