- Használhatok fokhagymaport?
- Végszükség esetén igen, de a friss, pirított fokhagyma íze és textúrája összehasonlíthatatlanul jobb.
- Milyen kenyér a legjobb?
- Egy kovászos parasztkenyér vagy rozskenyér illik legjobban a karakteres ízekhez.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Welsh rarebit fokhagymával
A fokhagyma hozzáadása egy francia bisztró hangulatát csempészi ebbe a brit klasszikusba. A sült fokhagyma édeskés, diós íze mélyíti a Cheddar sajt élességét. Ez a recept nem a nyers fokhagyma erejére, hanem a pirított fokhagyma lágyságára épít, ami belesimul a krémes mártásba.
Hozzávalók
200
g
Cheddar sajt (reszelt)
30
g
Vaj
1
ek.
Liszt
200
ml
Tej
3
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Mustár
1
ek.
Worcestershire szósz
0.5
tk.
Fekete bors
4
szelet
Kenyér
1
tk.
Olaj (a fokhagyma pirításához)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kés és vágódeszka
- Lábas
- Habverő
- Tepsi
Allergén Információk
Tej
Glutén
Mustár
Elkészítés
1
✓
A fokhagymát zúzd össze vagy vágd nagyon apróra. Egy kis serpenyőben az olajon pirítsd aranybarnára közepes lángon.
Tipp: Vigyázz, a fokhagyma gyorsan megég és keserű lesz! Csak addig süsd, amíg illatozni kezd és halványbarna lesz.
2
✓
Készítsd el az alapszószt: olvaszd fel a vajat, keverd hozzá a lisztet, pirítsd 1 percig, majd öntsd fel a tejjel és főzd sűrűre.
Tipp: A habverővel folyamatosan dolgozz, hogy sima legyen.
3
✓
Vedd le a tűzről, és keverd bele a reszelt sajtot, a pirított fokhagymát, a mustárt, a Worcestershire szószt és a borsot. Keverd simára.
Tipp: A sajt a forró alapban magától elolvad.
4
✓
Pirítsd meg a kenyereket.
Tipp: Ne hagyd ki ezt a lépést, a puha kenyér nem bírja el a feltétet.
5
✓
Kend a masszát a kenyerekre, és grillezd a sütőben 2-3 percig, amíg hólyagosra sül.
Tipp: Figyeld folyamatosan, a grill alatt másodpercek alatt megéghet!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Cheddar sajt (reszelt)
- 30 g Vaj
- 1 ek. Liszt
- 200 ml Tej
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Mustár
- 1 ek. Worcestershire szósz
- 0.5 tk. Fekete bors
- 4 szelet Kenyér
- 1 tk. Olaj (a fokhagyma pirításához)