- Hol kapok Yuját?
- Ázsiai boltokban 'Yuja-cheong' (citruslekvár) formájában kapható leggyakrabban, ami tökéletes ehhez a recepthez.
- Mivel helyettesíthetem?
- Narancslekvár és egy kis citromlé keveréke hasonló ízvilágot ad.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Yuja Hwachae Koreai Citrusos Hwachae
A Hwachae a koreai nyarak hivatalos itala, egy gyümölcsös puncs, ami eredetileg az udvari konyhából származik. A Yuja (japánul Yuzu) egy különleges citrusféle, ami ízében a mandarin, a citrom és a grapefruit szerelemgyereke. Illatos, virágos aromája teszi ezt az italt többé, mint egy egyszerű limonádé.
Hozzávalók
3
ek.
Yuja lekvár (Yuja-cheong) vagy 1 friss gyümölcs húsa és héja
2
ek.
Méz vagy cukor (ha nem lekvárt használsz)
200
g
Jégkocka
1
marék
Friss menta
500
ml
Szénsavas ásványvíz vagy szóda
1
tk.
Citromlé (ízlés szerint)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy kancsó
- Keverőkanál
- Poharak
Elkészítés
1
✓
Tedd a Yuja lekvárt (vagy a gyümölcshúst és cukrot) egy nagy kancsó aljára.
Tipp: A Yuja héja tartalmazza a legtöbb illóolajat, ezért azt is használjuk fel.
2
✓
Önts rá egy kevés szénsavas vizet, és keverd el alaposan, hogy a sűrű alap feloldódjon.
Tipp: Először kevés folyadékkal könnyebb csomómentesre keverni (oldódás).
3
✓
Öntsd fel a többi hideg szénsavas vízzel, és facsarj bele egy kis citromlevet, ha savanyúbban szereted.
Tipp: A hideg folyadék jobban megtartja a szénsavat.
4
✓
Dobd bele a jégkockákat és a friss mentaleveleket.
Tipp: A mentát tenyeredben csapd össze egyszer, mielőtt beletiszed, így felszabadulnak az illóolajok.
5
✓
Azonnal tálald, amíg pezseg.
Tipp: A buborékok viszik az aromákat az orrunkhoz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 3 ek. Yuja lekvár (Yuja-cheong) vagy 1 friss gyümölcs húsa és héja
- 2 ek. Méz vagy cukor (ha nem lekvárt használsz)
- 200 g Jégkocka
- 1 marék Friss menta
- 500 ml Szénsavas ásványvíz vagy szóda
- 1 tk. Citromlé (ízlés szerint)