Yuja Hwachae Koreai Citrusos Hwachae
A Hwachae egy tradicionális koreai ital, amelyet általában nyáron fogyasztanak, mivel hűsítő és frissítő hatású. A Yuja Hwachae különleges, mivel a yuja citrus egyedi aromájával gazdagítja az italt. A yuja, más néven koreai citrom, egy savanykás, édes-ényezi citrusfajta, amely tökéletesen illik a szénsavas víz frissítő ízéhez. A hwachae különleges ünnepi ital, amelyet családi összejöveteleken, baráti találkozókon vagy bármikor élvezhetünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A yuja gyümölcsöt vágd félbe, majd kanállal kapard ki a húsát. A citromos hús és a lé is felhasználható a hwachae készítéséhez.
A yuja külső héja édesen kesernyés, így érdemes csak a belső húsát használni, hogy friss és ízes legyen a hwachae.
2
A yuja gyümölcsöt és a cukrot tedd egy nagy tálba. Add hozzá a citruslevet (ha használod), majd jól keverd össze, hogy a cukor feloldódjon.
A cukrot alaposan keverd el, hogy ne maradjon szemcsés, így az ital sima és kellemes lesz.
3
Töltsd fel a tálat szénsavas vízzel, majd keverd össze az összes hozzávalót.
A szénsavas víz segít, hogy az ital frissítő és enyhén habos legyen, így még ízletesebb lesz.
4
Tedd hozzá a jégkockákat, és díszítsd friss mentával.
A menta frissessége kiemeli a citrusos ízt, és vizuálisan is szép kiegészítője a hwachae-nak.
5
Tálald az italt frissen, és élvezd a hűsítő hatást.
Ez a koreai citrusos ital tökéletes frissítő a melegebb hónapokban, különösen, ha vendégeket fogadsz.
