- Mitől nem esik szét a vegán pogácsa?
- Ha boltit használsz, abban általában van kötőanyag. Ha házit, használj lenmagtojást vagy csicseriborsólisztet kötőanyagként.
- Milyen hummuszt válasszak?
- A klasszikus natúr hummusz a legjobb alap, de a céklás vagy paprikás változat is izgalmas színt adhat.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Zöldséges Vegán Burger
Ez a burger a növényi alapú táplálkozás ünnepe. Nem próbálja megutánozni a húst, inkább a zöldségek – az avokádó, a csicseriborsó és a friss saláta – természetes ízeire és textúráira épít. Könnyű, tele van rosttal, és mégis rendkívül laktató a hummusz és a vegán pogácsa fehérjéinek köszönhetően.
Hozzávalók
4
db
Vegán burgerpogácsa (kész vagy házi)
4
db
Teljes kiőrlésű hamburgerzsemle
4
db
Friss salátalevél
2
db
Paradicsom
1
db
Lilahagyma
1
db
Avokádó
50
g
Vegán majonéz
50
g
Csicseriborsókrém (hummusz)
10
ml
Olívaolaj
2
csipet
Só
1
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő: A pogácsa sütéséhez és zsemle pirításhoz.
- Villa: Az avokádó pépesítéséhez.
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
Az avokádót magozd ki, a húsát villával nyomkodd össze durvára. Sózd, borsozd, és csepegtess rá pici citromlevet (ha van), hogy ne barnuljon meg.
Tipp: Az avokádó magas zsírtartalma (egészséges zsírok) adja a burger krémességét a sajt helyett.
2
✓
A vegán pogácsákat süsd meg kevés olajon a serpenyőben az utasítás szerint (általában 2-3 perc oldalanként).
Tipp: Ne forgasd túl gyakran, mert a növényi pogácsák szerkezete sérülékenyebb lehet, mint a húsé.
3
✓
Pirítsd meg a zsemléket. Kend meg az aljukat vastagon hummusszal.
Tipp: A hummusz nemcsak ízesít, hanem 'szigeteli' is a zsemlét a nedvességtől.
4
✓
Rétegezz: salátalevél, vegán pogácsa, avokádókrém, paradicsom, hagyma. A tetőre mehet a vegán majonéz.
Tipp: Tornyozd ügyesen, hogy stabil maradjon!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Vegán burgerpogácsa (kész vagy házi)
- 4 db Teljes kiőrlésű hamburgerzsemle
- 4 db Friss salátalevél
- 2 db Paradicsom
- 1 db Lilahagyma
- 1 db Avokádó
- 50 g Vegán majonéz
- 50 g Csicseriborsókrém (hummusz)
- 10 ml Olívaolaj
- 2 csipet Só
- 1 tk. Bors