Alapanyagok
Tönke (emmer búza) – Az ősi gabona modern egészségtudatos konyhákban
Alakor (einkorn búza) – Az egyik legősibb gabona tápértéke és szerepe a modern táplálkozásban
Durumtészta: A mediterrán konyha arany színű, rostban gazdag alapanyaga
Dióízű galambgomba – A Russula vesca finom, erdei különlegessége
Papírhéjú dió: A könnyen törhető, ízletes és tápanyagban gazdag dióféle
Keményhéjú dió: A klasszikus diófajta, ami igazi tápanyagforrás
Fekete dió: A különleges dióféle ízben, tápanyagban és gyógyhatásban gazdag
Császárgomba – Az Amanita caesarea királyi gomba a tányéron
Csalánlevél a konyhában – Szúrós múltból szuperélelmiszer a tányéron
Csicseriborsóliszt: A gluténmentes fehérje- és rostbomba a konyhában
Cseh kucsmagomba – Ínyenc vadgomba a tavaszi konyhák kedvence